健脾养胃的食品DIY: 芝麻酱糖饼

文/菡月
冬季养生，在饮食方面，多食百合、白萝卜等滋阴润肺、宣肺的食物，通利水道，注意调整好肺气，因为肺与肾在阴阳五行里是“金生水”的关系，这方面的医理容易让人明白；但一些人对为什么在冬季里还要健脾养胃，补益“后天之本”不太清楚。

中医理论认为，脾为后天之本，是气血生化之源。脾主运化，运化水液；肾为水脏，主管水液；脾与肾的关系主要体现在先后天的互用和水液的代谢方面。用通俗一点的方法来讲，就是说，只有人体元气充足了，肾脏排泄与津液的输布功能才强。在阴阳五行里，脾与肺的关系又是“土生金”的关系，从这方面讲，也充分体现了中医的“整体”观。所以，冬季里，我们在养肾的同时，还要健脾养胃。不仅如此，在一年四季里都不能忘记要健脾养胃。