孜然小排（10种排骨的解馋做法）

2010-01-28 05:37阅读：

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又失踪了一个星期，哈哈，大家是不是都快忘了我了？孜然小排（10种排骨的解馋做法）

所以赶快上来冒个泡，嘻嘻。
俺最近生活相当充实，还有很多新计划，看着自己的新年计划，内心里又不停的嘲笑自己“你个懒鬼，计划是很好，能实践几个呢？”
不过有些迫在眉睫的事情要快马加鞭了，不能总是拿着年轻当筹码，再过几年也是要奔3的人了，没有多长时间荒废了，所以有了计划要立即投入，因为俺已经没有几个明日能够复了。

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现在我又开始努力去完成我的新“成就感”了，那就是发奋图强征服英语，我要重回学校镀金去。哈哈
我的生活中有个超级偶像，就是一个被我亲切的称呼为嫂子的人，在家里是个尽职尽责的家庭主妇，要照顾两个小孩子，还要承包家里所有的家务，就这样她还挤出时间学习英语，现在她已经进入自己理想的学校继续深造了，让我佩服不已。有这样一个榜样，我是不能在吊儿郎当的了，努力向自己的偶像靠近。
加油，小妖～～～～
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孜然小排
材料：猪小排，葱姜蒜，香菜，孜然粒，孜然粉，芝麻，辣椒粉，盐，糖，老抽，鱼露（没有用鸡粉代替），五香粉，植物油

孜然小排（10种排骨的解馋做法）

制作方法:
1,把猪小排切成小块，然后在小排里放入孜然粉，少许五香粉，盐，少量的糖，几滴鱼露（没有放一小勺鸡粉），一勺老抽，少许植物油，几片姜味上半个小时。
2，半个小时后，将味好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制20分钟，蒸好后将小排取出备用。
3，取炒锅，锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4，爆香后，放入我们之前蒸制的小排翻炒一下。
5，放入芝麻。
6，放入孜然粒。
7，放入辣椒粉。
8，将所有的调料翻炒均匀后放香入香菜炒香，我们的小排就做好了。
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