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我博客，我快乐！
快乐停不了——喜悦炸蛋
原料：
猪肉末500克，煮好的鸡蛋6只，蛋液少许（用一只鸡蛋打散制成蛋液），面包糠1-2杯，美奶滋沙拉酱适量。美奶滋沙拉酱可以从超市购买，也可以自己制作。请看本博旧文：缤纷沙拉的神奇魔法秀——百变风味沙拉酱跟我学
调味料：
盐1小勺，酱油2勺，糖1勺，黑胡椒碎1勺，淀粉1勺，油1勺，鸡蛋液少许（1只鸡蛋），面包糠4勺。
做法：
1，
2，
3，
烹饪心得：
1，肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。
2，如果想口感更为酥脆，可以第一次油炸后沥干捞起，然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。
3，鸡蛋尽量选小个一点的，我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。
旧文推荐：
爱的鼓励——微笑蛋糕
简单西餐跟我学——几款西式早餐蛋的做法
奢侈的幸福——双休日的休闲早午餐
酸甜人生——番茄煎蛋通粉
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做法：
1，
2，
3，
烹饪心得：
1，肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。
2，如果想口感更为酥脆，可以第一次油炸后沥干捞起，然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。
3，鸡蛋尽量选小个一点的，我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。
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