【北京人在江南】长荡湖，中华绒螯蟹之乡！
2009-11-27 09:02阅读：
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【北京人在江南】长荡湖，中华绒螯蟹之乡！
图·文
穿山甲1268
图1
江南的秋末冬初也是变幻无常，前几天一直是大风低温的天气，到了周末突然阳光灿烂，温度也一下子蹿升到了10几度。受常州金坛好友的邀请，我到了江南又一个品蟹胜地金坛长荡湖，品尝我国著名的绒螯蟹。
10月底的时候，我曾到阳澄湖巴城品尝了正宗的
阳澄湖大闸蟹，不到一个月又到了被称为“中华绒螯蟹之乡”的长荡湖，暴搓了味道极佳的绒螯蟹，还尝到了野鸭、黄雀等以前未曾吃过的美味，游览了美丽的长荡湖，美味、美景，真的让我流连忘返。
长荡湖，又名洮湖，
江苏十大淡水湖之一，位于金坛市境东南部，跨金坛、
溧阳两市，总面积约8500公顷。
郦道元《水经注》称长荡湖为“五古湖”之一．属
太湖水系。
长荡湖（洮湖）以澄蓝为底色，湖内片片渔帆，苇叶萧萧，芳草萋萋，景色秀丽，为
金坛游览胜地，“洮湖夜月”曾被列为金沙(金坛)八景之一。
长荡湖，是镶在苏南平原上的一面“明镜”。近年来，在这片“日出斗金，夜出斗银”的“金湖银湾”里，作为我国著名数学家华罗庚的老乡，金坛人以其独特的智慧首创了我国淡水湖泊围网养蟹的“湖上放牧”式水产养殖新概念，使金坛成为“中华绒螯蟹之乡”，6万亩围网养殖，每年给金坛带来两个多亿的收益，真正成为了金坛市的“母亲湖”。
我们乘车从无锡出发，先到了金坛市，又一路狂奔到了长荡湖边，下车后上了等候在湖边的快艇，经过10分钟的迂回疾驶，我们的快艇停靠在了湖里的一艘大船旁边。这条在湖中定位的船实际上就是一家水上餐厅，有20多个包间，最大的一间有30平方米，我们将近20人围坐在一张超大的圆桌上，品尝湖鲜，观赏湖景。
图2
这是主人送给我们的长荡湖螃蟹，精美的竹篮包装，响亮的字样让我眼前一亮。长荡湖除了新鲜的河虾、螃蟹和各种鱼以外，还有黄雀，这黄雀比我们北方的麻雀小，也就是成语“螳螂捕蝉，黄雀在后”中那种飞鸟。
图3
这是我们乘坐的快艇，驶往湖中的水上餐厅。
图4
湖中的水产养殖基地
图5
水上人家
图6
图上方的那只船，就是一间水上餐厅图下方的是螃蟹等水产品的养殖存放区。
图7
水上餐厅养殖的螃蟹，我们吃的螃蟹都是从这里捉上来的。
图8
我们乘坐的两艘快艇停放在水上餐厅旁边
图9
水上餐厅一角，从里到外都还算气派，相当于陆地上的中档次的酒家。
这里室外的灯光照明也很不错，估计晚上也能在这里就餐。
图10
金坛出品的封缸酒，味道和无锡的“惠泉”黄酒差不多，但后劲极大，当地的朋友告诉我们，喝三杯问题不大，超过三杯必醉，我有个朋友不信，喝了四杯，后来果然大醉，封缸酒好厉害！
图11
水上餐厅为我们服务的金坛姑娘，模样俊俏，服务周到，很有礼貌，好像受过专门的训练。
图12
吃饭当中，我几次离座到船上四处走走，拍了一些长荡湖的风光。
图13
图14
长荡湖里嬉戏的野鸭
图15
水上人家，一条木船就是他们的交通工具。
图16
在连续两个秋天里，我先后去了
阳澄湖的莲花岛、
阳澄湖的巴城和金坛的长荡湖，品尝了地道的湖鲜美味，说心里话，我这个喜欢美景的北京人有点喜欢上江南的美味了......
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