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要知道洋葱可是所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效，同时土豆也具有抗衰老的效果。
但是油炸的食物尽量少吃，所以今天另外推荐十二道抗衰老的菜！
用料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋１个、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量、盐3克
做法：（附过程图，如打不开图片刷新即可）
１、土豆放入锅中煮三十分钟至熟软；（也可用蒸锅或微波炉）
２、洋葱切丁；（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）
３、锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香；
４、放入肉馅炒至完全变白；
５、放入盐和黑胡椒粉调味；
６、将煮熟的土豆用叉子碾成泥；
７、加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀；
８、放入肉馅拌匀；
９、把调好的馅料用手团成小球；（最好戴上一次性手套防粘）
１０、将小球先裹上一层面粉；
１１、再裹上一层蛋液；
１２、最后裹上面包糠；
１３、油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可；
１４、将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油。
summer的小提示：
１、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；
２、吃时可蘸番茄沙司；
３、这个可乐饼在日本料理书上用的是牛肉馅，《贝太》上用的是猪肉馅，我还是比较喜欢吃
猪肉的，喜欢牛肉的也可以换成牛肉馅。
十二道具有抗衰老效果的菜：（点击文字或图片链接即可查看做法）
一、猕猴桃杏仁沙拉
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
二、 芒果圆子红豆沙
芒果营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，维C含量也很丰富。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
三、香蕉松饼
香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。
四、Ｍojito鸡尾酒
柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
五、木瓜蜜奶
六、香椿拌豆腐
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血，故可降低血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下一些功效：
第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含维生素P，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。
第二，可防治高胆固醇血症。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。
第三，防癌。茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。
第四，可防治内痔便血。茄子有清热活血、消肿止痛的功效。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
九、肉皮冻
十、西葫芦炒肉片
十一、丝瓜炒虾仁
十二、手撕包菜
日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。它也是妇女的重要美容品，经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。
梨园照片在这里：梨园采摘活动
二十五道省钱菜留住女人的青春：（点击文字或图片即可查看做法）
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