非常非常好吃的,经历了三生三熟的,莜面搓鱼鱼儿 2019-07-03 16:52阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1266151967 莜麦(又称燕麦)是一年生生长期短的草本植物,成熟后子实容易和外壳脱离。莜面是由莜麦加工而成的面粉。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,是一种很好的保健食品,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。莜面不容易消化,食用过量容易导致胃肠道不舒(晚餐最好不要多吃)。