这个花生红豆豇豆杂粮饭米饭的做法是和我们家孩子的爷爷学来的。孩子的奶奶血糖比较高，而南方地区又是以大米为主食，爷爷说是听了医院组织的健康讲座，学来的米饭这个做法。我们回家吃过后，感觉很好吃，回来自己也这样做。
后来在电视上看到营养专家讲，糖尿病人不是不可以吃米饭或者馒头类的主食，要看怎样吃。在蒸米饭的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起放进去，这样既可以增加饱腹感，血糖指数也不会上升很快。在大米里面可以掺入红豆、黄豆、花生、燕麦、荞麦、糙米、黑米、薏米仁、玉米碴子、小米等一起来蒸米饭（粗粮都比较硬，在添加之前最好提前浸泡，这样容易熟透。），加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。
在家里用电饭锅做米饭要掌握“火候”，但要想避免做出“黏米饭”，对高血糖的人来说最好米粒硬一些。这款臻米脱糖电饭煲就很适合糖尿病人来用，米汤自动分离，可以减少糖分的摄入。滤出来的米汤可以给家里血糖不高的人饮用，或者把米汤放到容器中，自然发酵后作为花肥来