前几天有网友问我,什么月饼好吃。关于好吃每个人的认知是不一样的,符合自己的口味就是你认为的好吃的东西。记得看舌尖上的中国总导演陈晓卿的书《至味在人间》,里面有一段关于延吉冷面的故事印象颇深。延吉餐厅是陈导和他的儿子常去的并且认为极好的饭店,那里的延吉冷面是他们的最爱,甚至在陈导心情不好的时候他儿子也会建议去吃一次延吉冷面来减压。这样的美食陈导推荐给了他央视的女同事,带着女同事去品尝并且忙前忙后照顾这位女同事就餐,谁知这位女同事品尝后把碗一推说:人是犯了多大的错误才给吃这么难吃的东西。陈导愕然,心中暗暗下决心:以后这家店就是他和儿子专属的店了,以后不再与人分享。
再比如说我家先生,很喜欢吃梅干菜、雪菜、嫩蚕豆、年糕、醪糟等,这些对我来说很是普通,鲜蚕豆特有类似臭脚丫子的味道我尤其不喜,但是对从小吃惯了这些的先生来说则是难以忘怀的家乡美味。
月饼的品种很多,我最喜欢吃莲蓉蛋黄的月饼,甜中带咸饼皮酥软,再搭配一杯清咖啡或者热茶,吃着很舒服。我家老爹则喜欢五仁的月饼,并且里面要带着青红丝和冰糖才觉得满意,我则是很痛恨青红丝的口感,小时候吃这种月饼都是要把青红丝扣掉再吃。
自己不做月饼是想象不到里