16款凉拌菜让您坐着火箭去减肥-响油豇豆

2008-10-22 06:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1287988437

肥胖不是病，胖起来真要命～
俺是真的肥了，虽然木有到“要命”滴程度，但是那场面还是相当雷人，相当震撼滴～
就连俺爹爹，一个把“胖就是健康”作为座右铭的老同志，看到前几日那几张雷S人不偿命的照片，都忍不住说，哦哈，俺闺女是比以前圆了点哈…
　

　　虽然有人放出话来：以你172滴海拔128滴毛重，这个样子也勉强算个达标，再说哩，就算你再胖，额咬咬牙…忍一忍…委屈委屈额自己……将就将就…也行…
可是，嗯，可是，俺咋还是那么想瘦咧？
　　牛皮不是吹滴，胖子不是装滴。
　　SO～俺决定，在炼成“竹竿功”以前，俺一定不和领导抢肉吃，一定和领导抢菜吃！

　　俺减，俺减，俺坐着火箭减！ 16款凉拌菜让您坐着火箭去减肥-响油豇豆

　　必须滴～
　　

用料；
豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。
做法：
1：豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右；
2：生姜、大蒜剁成细蓉，加入适量糖、生抽、香醋，烧热1大匙香油浇在碗内，成为调味料；
3：汆烫好的豇豆捞出，浸泡在冰水里凉透以后，捞出充分沥干水份；
4：将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可。

╭★╯ 小牛贴心提示 ╭★╯

1：豇豆选择捏起来实心的为好，颜色发白、空泡的太老不脆，不适合凉拌；
2：汆烫豇豆时，加少许清油、盐，汆烫好浸泡冰水，都能使豇豆保持好看的绿色；
3：调味料的口味可以自由调解，一定要用香油，而且一定要烧热，可以部分去掉蒜蓉不和谐的味道；
4：制作任何凉拌菜，水份一定要充分沥干，而且最好现拌现吃，不要摆放过夜。