香酥无比补钙第一-海苔香酥虾
2008-11-06 09:14阅读：
前几天北美换了冬令时。
理论上讲，比夏令时又多出了一个小时。
可是，对于俺来说，反而觉得被偷走了2小时。
原因是，俺起床虾米也没干，刚吃了点东西，天就黑了。
哦卖糕滴！
原来，老天爷就喜欢欺负俺这样的懒虫。
昨天晚上，奥巴马当选了美国新任总统，喜笑颜开。
可是，貌似和俺木有虾米关系，俺的时间还是感觉少了2个小时。
哼，灭人性！
用料：
鲜活虾、海苔（稍稍捏碎）、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。
做法：
1：
虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线；
2：
处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份；
3：
将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉；
4：
油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆；
5：
将所有的虾炸好后沥干多余的油；
6：
锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。
╭★╯ 小牛贴心提示
╭★╯
1：
虾枪和虾须锋利无比，有老人和小孩吃时，安全起见最好提前剪去；
2：
活虾很滑不好处理时，可将活虾放入冰箱冷冻室，冷冻15-20分钟，再取出小心处理；
3：
给虾扑淀粉的时候不要太多，轻轻拍打可以抖掉多余的淀粉；
4：
炸制虾的最后，开大火猛炸半分钟，可以使大虾更加酥脆好吃；
5：
做好的菜肴最好乘热食用，时间过长以后海苔受热变软，就会失去酥脆的口感。
炸的香酥无比的虾，搭配同样香酥美味的海苔和芝麻，入口回味无穷，倘若遇上胃口好、牙口好的吃客，喀吧喀吧将虾皮一起吃进肚子，恐怕是最完美最环保的一种方式啦！
日常饮食如何科学营养的补钙
面对缺钙问题，膳食调整是首选。在日常食物中，具有补钙功能的食物主要分为以下大类：
1：奶类和奶制品。
如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体较有效、较安全，同时也是较科学的补钙食品，其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择；（鉴于目前问题奶事件，可改喝羊奶等奶制品）
2：豆类和豆制品。
如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松；
3：河、海产品。
如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等，同样可以达到补钙的目的；
4:水果与干果、坚果类类。
包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、杏仁、花生、松子、莲子等。
5:蔬菜类。
有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
当然，补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳可促进人体内维生素D的合成，有助于人体对钙的吸收。
21道最科学的补钙菜，强壮13亿中国人：
酸奶水果盅
特色韩式煎豆腐
凉拌金针菇
健康黄豆蒸蛋糕
健康黑芝麻玛芬
看起来恶心的纳豆
寿司手卷
牛蒡大骨汤
15分钟烤秋刀鱼
香椿厚蛋烧
香辣海带丝
“致命吃虾法”？
粉丝蒸大虾
浇汁香鳕鱼
响油海螺
喷香南瓜子
韩式泡菜锅
多味煮花生
脆皮烤鸭
凉瓜薏仁排骨汤
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