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俺娘轻松征服上门女婿的一道菜-翡翠三丝

2008-11-14 04:33阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1287988437

为了将俺和领导，更紧密的团结在她周围，60岁的娘，开始学习如何使用电脑。
闺女脾气火爆的紧哟，每次都是说不到2句，就开始嚷嚷她笨。
俺娘轻松征服上门女婿的一道菜-翡翠三丝
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娘说她不生气，虽然她没有全部说出来，但是俺知道，电话那端的她，此刻很后悔当年，没把俺送给捡破烂的阿三。
当俺从椅子上窜到桌子上的时候，领导实在看不下去了，主动提出娘的电脑课，改由他来上。
哼！电脑不是牛脑，难道你有通天的大本事！？
可是人家就是有通天的大本事：耐心。
俺扯着嗓子，教了快1个小时，娘也没有学会的东西，人家十几分钟就解决了，最雷人的是，在短短十几分钟电话指导的间隙里，娘居然还抽空做了详细的笔记！
娘相当佩服，俺家领导的形象，在她心目中自然又光辉高大了许多。
俺自然也是，由衷的。
所以，总以为俺家领导捡了大便宜的人们，由此应该知道，当年那场“选择未来游戏”，俺才是最大的赢家。

娘虽然不会用电脑，但是她做出的各式美味佳肴，在老家的婆婆嫂嫂圈里，那都是争相学习的对象。
她们公认，娘手里最好的美味之一，就是她的凉拌菜系列，每次家里宴客，桌上最先一扫而空的就是几碟凉拌菜，末了还不够，婆婆嫂嫂们回家前，一定不会忘记向娘讨要制作凉拌菜的秘诀。
而今天的一道翡翠三丝，是俺娘家上座率很高的一道菜，简单美味，想当年领导上门的时候，就已然惊艳且念念不忘。
俺从娘那里“偷来”的翡翠三丝，虽然无法和娘做的相比，但是，某些时候，自以为还是可以以假乱真的。

用料：
粉丝、菠菜、胡萝卜、红甜椒、鸡蛋、葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、香油、老干妈油辣子（可不选）。
做法：
1：粉丝按说明浸泡至软，胡萝卜、红甜椒切丝；
2：葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、老干妈油辣子各适量放入调料碗，烧热适量香油浇在碗里，即成调味料；
3：鸡蛋充分的打散，锅里放很少的油抹开，开小火将蛋液倒入，晃动锅煎成蛋饼，盛起切成蛋丝；
4：锅里烧热水，放入泡好的粉丝汆烫半分钟，立即捞起用冷开水冲洗并沥干水份，将胡萝卜和红甜椒切丝放入开水里汆烫1分钟，捞起并沥干水份；
5：菠菜放入开水里汆烫1分钟，捞起并挤干水份；
6：将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。

俺娘轻松征服上门女婿的一道菜-翡翠三丝
小牛贴心提示：

1：各种粉丝稍有不同，请参考包装上的说明书处理，切勿汆烫太久；
2：鸡蛋充分打散、少油、小火才能摊出完美的蛋饼；
3：各家口味不同，调味料的用量可以自由调解；
4：任何凉拌类的菜肴，所用材料汆烫过后一定要充分沥干水份，即拌即吃。

俺娘轻松征服上门女婿的一道菜-翡翠三丝


其实娘的拿手好菜很多，毫不夸张的说，半年时间让你顿顿吃天天吃，都能保证不重样、不腻歪。
所以，如下的13道菜，只是俺“偷学”生涯里，极小极小的一部分。
各位客官儿们，咱来日方长哈！ 自恋


13道菜让丈母娘轻松征服上门女婿：

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酸辣萝卜缨 酱汁煨蹄膀 香辣牙签牛肉 野荠菜卷煎
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酸辣萝卜丁 香辣海带丝　 荷塘小炒素 香辣红油猪耳
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