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对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾

2008-12-01 08:14阅读:
对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
无花果甜芋炖牛尾
原料:
无花果(fig,干果蜜饯),甜芋(甜山芋,红薯,红心番薯,sweet potato)
牛尾 (ox tail)

调料:
生姜,大蒜,盐

做法:
1. 新鲜牛尾斩段,洗净,飞水;甜芋洗净去皮切块;
2. 慢炖锅中加足水,放入牛尾,生姜几片,大蒜一瓣(稍稍拍松),慢炖4-6小时;
3. 加入甜芋,无花果,续炖30分钟,加少许盐调味即可;

以前一直觉得美国超市的牛肉特别有腥味儿,总炖不出那种牛肉的香醇。近来突然顿悟,买对了牛肉,只要加上几片姜,一瓣蒜,不加水不停火慢炖4小时以上,就肯定能炖出牛肉的原汁原味。我家厨房是开放式的,整幢屋子那叫一个香啊。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾

郑重给大家推荐这道汤,虽然又是俺胡乱想出来的搭配,8过,超好喝啊。。牛尾酥软,甜芋糥香,因为有无花果,汤汁特别鲜甜,超级靠谱哇。。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾

打小我就嘴馋得一踏,就喜欢吃零嘴,各式鲜果,干果,蜜饯,果仁之类的,反正没在吃正餐的时候,那嘴肯定也没闲着。

要是筒子们也有家人跟我差不多馋,那你做菜的时候可以创意地加入各类干鲜果品,蜜饯,果仁,肯定让小女子吃得心花怒放啊。。。

8过,从前一直觉着吃零嘴是女人的专利,后来才发现其实不少男筒子们吃起来更凶狠啊,呵呵 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾

对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
无花果甜芋炖牛尾
对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
椒香果仁热拌鸡片
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蜜汁话梅叉烧
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桂花蜜汁凉拌山药
对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
菠萝什锦炒饭


留美坐家的胡言乱语时间哈。。

上周趁感恩节假期,偷偷溜出门玩儿了一趟,本以为神不知鬼不觉,结果回到家才知道,那个啥猫仔队小队长,我前脚刚走,她就后脚爆料独家报道了。。还昭告天下说我去加勒比海当海盗婆了,结果N多筒子超级兴奋,以为有啥好戏开锣。。

这下害苦我了,本来就没拍多少美食照片,要编海盗故事难度忒大啊。。。

早上MSN上露了一把头。。。。

坐家: 嘿嘿,俺不在,没人跟你掐架了,不得劲儿了吧,美博上冷清不少吧。。
猫仔队:海盗婆回来了?看你那张肥照,就知道海盗婆伙食不错啊。。
坐家: 肥照啊?俺以为黑衣服一遮尽显苗条啊。。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
双鱼: 呦,是肥啊。。。看脸上肉坨坨啊。。。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
坐家: 啊??不能啊。。是光线吧。。
睡眼: 呦。。漂亮!咦?怎么看着双下巴啊。。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
坐家: 不会吧,俺捡了一张最显俺瓜子脸尖下巴的啊。。。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
睡眼: 咦?咋看着还有酒窝嘛。。
坐家: (欲哭无泪状) 那。。。本来没有滴,难不成是肥肉堆出来的褶子啊。。

正在准备更新这篇博文,胡编乱扯这当口,MSN上筒子们接连发问。。。

飞儿: 你咋还不更新。。呦,换头像啦,蛮好看啊。。还好,不是很胖。。
坐家: 别安慰我了,我惭愧还不行啊。。
飞儿: 不过哦,这年头老公都希望老婆能保重——保持婚前体重。
坐家: 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾

睡神: 哇,换头像了?原来那张看惯了,现在觉得你是换了一个人,看不习惯了。
坐家:咋不一样啊?
睡神:原来那张是近照,比较胖,印象深刻,现在这张远距离,看不懂了。。
坐家: 完了完了,怎么都是个胖,偶像形象彻底坍塌了。。 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾
睡神: 不会啦。要不,给我看一下完整形象,这样以后不管放哪一部分我都认得

回到家整理照片,某人又发话了:“你这些照片只能看个脸,上半截儿吧。要减肥,必须的,严正警告。”(你还不如把我微距了,单反了拉倒。。。)

我,我真有那么胖得不可收拾啊,老妈安慰我:“没事,跟瘦子比,你是胖了点,不过跟胖子比,你还算苗条。这把年纪就算了吧,别折腾了啊。。”

那个啥,等俺理完照片,俺就来编个年度大片,敬请关注哈—— 对付馋嘴女人的12道攻心菜——无花果甜芋炖牛尾

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