酥脆面包棒 2008-09-14 22:46阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 吃多的面包,来个这个也不错哦, 原料 高筋面粉200克,白糖15克,盐2克,水100克,酵2克,色拉油10克,蛋白少许,黑白芝麻少许 做法 1,所有材料搅拌成团,发酵至2倍大(这个只要简单揉10分钟就可以了),我用的是发面团程序 2.擀成正方形 3,上面涂蛋白,撒芝麻 4,切小条 5,用手扭成卷曲状 6.烤箱180度15-20分钟第二层.上色后,关烤箱闷10分钟
