甜蜜白糖面包 2008-09-28 16:17阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 原料 汤种:面粉10克,水50克 面团 高筋面粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,鸡蛋1.5个,水15克(看面粉加减),汤种全部,色拉油10克 做法 1,高筋面粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,鸡蛋1.5个,水15克(看面粉吸湿性加减),汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大 2,分成六个小剂子,滚圆 3,取一个面团擀长 4,卷起,发酵30分钟,上面刷水撒粗粒白糖,烤箱170度15分钟第二层。 点击名称进入相关日志: 杂粮土司:小燕子认为最好吃的土司(小燕子…