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提到吃排骨,昨天到是出了一件很诡异的事。
前天,我婆婆给了几根家里长的三根瓠子,说是极其粉嫩。
于是,昨天做排骨汤的时候,我叮嘱老公放一根。
结果他就放了一根。然后整个排骨汤全苦味的不行。老公,心想,是不是瓠子是苦的啊。于是将排骨汤全部倒掉。
又尝了第二根瓠子。发现不苦,再倒入锅中。几分钟后,汤又开始出现苦味。
一气之下,老公把第三根瓠子扔了。
我也没吃到汤。因为汤也没了。全是白开水了。
先声明一下,排骨是我妈给的。肯定是没问题的。我们吃过一次了,汤绝对好喝。所以说,昨天,真是奇了怪了。难不成我老公就是天生不会做事的主儿?
原料
排骨400克,小米50克,小土豆一个。
调料
白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克,
做法
1,小米泡水三个小时
2,排骨泡水三十分钟,去掉血水
3,加入各种调料
4,腌2个小时入味
