螺丝粉快手小炒(15道实用的居家必学小热炒) 2008-09-24 07:38阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1295373444 最近连上几道烤箱菜,有同学说想偷懒却没有烤箱啊,那我今天就老老实实集合一下经典的居家小热炒吧~。 新添一道非常实用的螺丝粉小热炒,不管单身贵族or二人世界or热闹家族,它都有着和蛋炒饭一样的必学特性:简单方便、可菜可饭、三餐皆宜~。 螺丝粉小热炒 材料:意大利螺丝粉和配菜。配菜随君喜好,图中是鲜虾、洋葱和青豆。如果做早餐,建议选择香肠、鸡蛋、番茄等。 步骤:同时打开两个炉灶。一只用来炒配菜,一只用来煮螺丝粉(水煮沸后放螺丝粉)。煮和炒的环节同时进行。然后把煮好的螺丝粉过一遍冷水,投入炒锅,翻炒调味即大功告成。喜欢的还可以加些番茄酱、蔬菜酱、辣椒酱之类的。