老实说,这段时间都没怎么好好地进厨房做饭,一时之间觉得刀铲用起来竟也不如原来那般顺手了。看来,我可得花上一段时间重新和它们培养感情了哈!收起我那依然在四处晃荡有点焦躁的心,老老实实的多在厨房里呆些时间吧。
这款芝麻红糖酥饼是我年后做的第一款面食。与前几天做的菜菜比较,这次算得上是年后进厨房捣鼓出来的最让自己满意的东东了。呵呵,香喷喷滴,好吃看得见哦!
芝麻红糖酥饼
用料1:面粉250克,酵母3克,温水约150毫升;
用料2:红糖、黑芝麻粉、面粉各2大勺,油适量;
做法:
1.用料1中,将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中,用筷子将其搅成雪片状后再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,放置于温暖处发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的2倍大里面布满了蜂窝状的小孔时即可;
