汤汤水水暖秋冬--荠菜黄鱼羹 2010-11-29 08:11阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1342986395 我的好友添加已达上限,喜欢的朋友们就请加关注吧! 11月,南方的大部分地区还正处在天高气爽金秋赏叶的好时光,但北方地区却早已是北风凌厉雪花飞舞了,前些天新疆、内蒙古等地区还遭遇了暴风雪。在11月这样的秋冬季节里,家里一定少不了那些温暖润泽的汤汤水水。不管是驱寒也好,润燥也罢,聪明的煮妇会用心烹煮鲜香味美,营养滋补的汤汤水水,用来陪伴着全家人暖心暖胃渡秋冬。地上跑的,田里长的,河里游的,甚至天上飞的,也通通都可以成为煮妇们熬汤做羹的好食材。 荠菜黄鱼羹改良于著名的甬帮名菜--黄鱼羹,黄鱼鲜嫩,荠菜清香,整道菜集鲜、香、嫩、滑为一体,特别适合老人和孩子食用。 材料:新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油。 做法: