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魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜

2008-07-25 07:31阅读:
魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜
魔芋瓜条:以黄瓜为配角的凉拌菜

黄瓜一年四季都能吃到,生吃、熟吃皆可,热食、凉拌均宜。爽脆的黄瓜性情温和,团队合作意识强,如果要给蔬菜提名颁奖,黄瓜拿不到最佳主角,也是最佳配角之主力竞争选手啊! 魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜

经常买黄瓜,家人喜欢把它当水果吃。新鲜的、带刺儿的、带花的黄瓜用手一掰,满屋飘香……
买了一袋魔芋块儿,搭配上黄瓜片和蛋白条,做了一个爽口清心的凉拌菜。

“一清二白,颜色挺好看的!”。

“好凉啊!”。

“在冰箱里放了半个小时呢!”。

魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜

魔芋块是用魔芋精粉为主要原料,采用日本先进的工艺制成,含有丰富的植物膳食纤维,低脂、低热,不含胆固醇,开袋后用清水冲洗几遍,然后用沸水煮上5分钟,捞出沥干水分,过一下晾开水,就可以开始凉拌了。魔芋块与黄瓜和蛋白搭配拌菜,减肥又美容,是一道开胃解暑的营养小菜。

魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜
魔芋瓜条:开胃解暑的营养小菜

材料:魔芋块儿 250g,黄瓜1条,蛋白2个,黑芝麻(熟);
盐,蘑菇精,白糖,白醋(或米醋),橄榄油,香油;

魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜

步骤:
1、 黄瓜用盐水冲净,然后切成小片,蛋白切成小条备用;
2、 把煮过的魔芋块、黄瓜片和蛋白条放入调理盆,撒上黑芝麻,淋上白醋、橄榄油和几滴香油,撒上盐、白糖和蘑菇精,混合均匀、充分入味后,即可食用。还可以装在碗里,封上薄膜,放置在冰箱里,冷藏10分钟至半个小时左右,再拿出吃更加清爽可口~~ 魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜

小提示:还可以根据自己的口味调配,加上大蒜、生抽和香醋调成油醋汁,或撒上花生碎、浇上辣油或芥末油,组合成不同口味、营养又开胃的凉拌菜!

六道以黄瓜为配角的凉拌菜

魔芋瓜条:以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜
魔芋瓜条:开胃解暑的营养小菜

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