妈妈厨房:夏天必吃的麻酱凉面 2009-05-24 07:59阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1348998262 什蔬麻酱凉面 记得小时候,就是这个季节,妈妈总是提前做上一大锅开水,然后自然晾成凉开水,等下班回来之后,嘁哩喀喳,动手做凉面。麻酱凉面,大家喜欢的味道,呵呵,只有吃的时候才能感受到它滋味的诱惑啊! 妈妈做的麻酱凉面有三个特点:第一,就是上面所说的,过面线用凉开水;第二,调麻酱汁的时候加蒜末,抗菌消炎,预防肠道疾病;第三,添加什蔬,把黄瓜、萝卜、圆白菜等切成丝,厨房里有什么可是生食的蔬菜都能用上呢!