干煸牛肉丝是俺家的保留菜肴，虽然多次在餐桌上露脸，但从未在博客上出镜，原因呢……是由于这菜的香辣味太诱人，不用预告就能唤起钟爱者的绝对关注，每次都是趁热端上桌，呵呵，哪有容我拍照的时间呢？！
干煸牛肉丝，麻辣味，牛肉丝酥香可口。晚餐的一道菜，征得同意，全程记录，花点时间留下“倩影”，但愿好吃看得见哦~~
新浪博客
干煸牛肉丝是俺家的保留菜肴，虽然多次在餐桌上露脸，但从未在博客上出镜，原因呢……是由于这菜的香辣味太诱人，不用预告就能唤起钟爱者的绝对关注，每次都是趁热端上桌，呵呵，哪有容我拍照的时间呢？！
干煸牛肉丝，麻辣味，牛肉丝酥香可口。晚餐的一道菜，征得同意，全程记录，花点时间留下“倩影”，但愿好吃看得见哦~~
干煸牛肉丝
材料：牛里脊 350克，芹菜200克，生姜；
步骤：
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小提示：
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酸辣汤
天寒地冻的，御寒暖胃的饭菜受人追捧，最近家人就经常“预约”香辣菜，其中就包括这提味的酸辣汤，在抗寒温胃方面，这最后10秒钟加上的胡椒粉，呵呵，功不可没啊！
简单归纳一下，10味常用香辛料，包括辣椒、葱、蒜、姜、洋葱、香菜、韭菜、花椒、胡椒、茴香等，巧用于烹饪，不仅可以有效去除肉腥气，而且其温热的属性还有健胃驱寒的作用，冬季做菜根据需要适量添加，强心暖胃，刺激食欲，促进血液循环，也可以有效提升身体的御寒指数呢~~
（生姜） |
（葱、蒜） |
（香菜） |
（韭菜） |
（洋葱） |
（辣椒） |
（花椒） |
（茴香） |
（胡椒） |