香酥椒新吃法 香辣鸡块 2008-05-23 14:45阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1376588835 一直以来都喜欢吃一种佐餐的小食---香酥椒,香香脆脆的,超级下饭，家中必备的.这次做鸡肉，家里的干红辣椒用完了，就用它代替，无心之举，效果却不错。 主料：鸡腿 香酥椒 辅料：花椒 葱姜 料酒 盐 酱油等调味品 首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整,用刀直接拉开剔除骨头就行,画面比较血腥,不适合幼儿观看.把去骨的肉切成小块,放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右， 谁说胳膊拧不过大腿，俺这小细胳膊摆平了这么粗壮的两条大腿
