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 自制早餐  肉松超级多的面包卷

2008-06-04 08:39阅读:


  这两天又想吃面包了,光馋没有用,得动手啊,做了肉松面包,当早饭吃吧  自制早餐  肉松超级多的面包卷  自制早餐  肉松超级多的面包卷




 自制早餐  肉松超级多的面包卷



方子:高筋粉200克,蛋液25克,酵母4克,牛奶60克,汤种70克,砂糖25克,黄油25克,盐2克 白芝麻 葱碎 沙拉酱 肉松



用汤种的方法来做面包卷,可以减少面包卷断裂的情况发生,众所周知,汤种面包是非常柔软滴




步骤:揉面和发面的过程不写了,因为不是我做的,是面包机做的 猪头

发好的面拿出来,擀成和烤盘大小的长方形,放在垫了油纸的烤盘里,进烤箱二次发酵

发酵好的面胚,用叉子叉些眼,防止烤的时候鼓起来





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刷蛋液,撒白芝麻和葱碎


烤箱180度12分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水





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面包翻面,涂上沙拉酱,撒些肉松
趁热用油纸卷起来,卷的方法同蛋糕卷,可以用擀面杖辅助,固定一会儿后,等凉了抽去油纸,切开后,两端涂沙拉酱,多沾点肉松 谄媚





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看侧面,好多肉松啊,可劲地放  自制早餐  肉松超级多的面包卷  自制早餐  肉松超级多的面包卷  自制早餐  肉松超级多的面包卷  自制早餐  肉松超级多的面包卷




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今天的早餐 太阳  自制早餐  肉松超级多的面包卷




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