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酱焖塌米鱼    得不到的幸福?

2009-03-19 08:54阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1376588835

抱歉,迟迟未更新,最近确实相当忙碌啊!前几天还出了次门.今天钻空子,也要来露个脸,不然很多人会以为我真挂了呢? 酱焖塌米鱼 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>得不到的幸福?


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这种鱼,是我们这里特有的海产品,小的时候叫舌头鱼,长大后就叫塌米鱼,虽然俺从小长在海边,但大的塌米鱼还真没吃几次,比较少见,小舌头鱼倒是常吃,肉质细嫩,味道很好!

个头请比较太后的玉手

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这鱼的肚皮花斑的,不好看,但是做出来相当好吃,很有内涵!


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做法:鱼洗净,切块,炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅。

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上菜啊 酱焖塌米鱼 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>得不到的幸福?



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另附10种海鲜吃法,爱吃的同志们看好了（点击小图片）


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