新浪博客

【香烤芦笋土豆】:春天的人参

2009-04-16 11:03阅读:
【香烤芦笋土豆】:春天的人参

以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
刚刚才知道,它确实是舶来品,但早在一千多年前就舶到中国来了。
现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载,而且将芦笋称为“上品之上”,
仅次于人参,常吃可延年益寿,并可治疗多种疾病。

怪不得芦笋这么招人喜欢呢,果然不同凡响。

也有人把芦笋称为“蔬菜之王”,因为它总是一副尊贵的模样。
在很长时间里,只出现在高贵宴席上,一般人平时很难吃到它。
而且它长得那么纤细挺拔,像是人昂起高傲的头,从来不肯低下。

不管怎么说,如今芦笋已是很常见的蔬菜了,菜市场里常见它的倩影。
脆脆嫩嫩的口感,清新宜人的味道,会让你一试,就爱上它。

【香烤芦笋土豆】:春天的人参


************* 香烤芦笋土豆 ****************

材料:
芦笋400克
土豆300克
法香碎20克
黄油10克(融化)
胡椒粉2克
辣椒面5克
橄榄油5克

做法:
1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮。洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干
2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀
3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上土豆片,再铺上焯好的芦笋
4、再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
5、用锡纸将烤盘包好
6、180度烤15分钟

备注:土豆不要切厚了,否则不易烤熟
【香烤芦笋土豆】:春天的人参

【香烤芦笋土豆】:春天的人参






春天的健康蔬菜

剁椒蚕豆青笋 碧玉白菜卷 荠菜丸子汤 黄花菠菜汤
【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参

烤韭菜 绿野仙菇 蜜汁杨花萝卜 蕃茄西兰花
【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参

蚕豆冬瓜汤 香烤芦笋土豆
【香烤芦笋土豆】:春天的人参 【香烤芦笋土豆】:春天的人参




我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享