【冰淇淋可可卷】:冰淇淋可以这样吃 2009-05-30 10:05阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1390289467 其实就是蛋糕卷,只不过内馅夹了冰淇淋。 吃过之后觉得,要是个子小一些就更好了。 现在这个卷卷有点大,皮糙肉厚了~~~~~~ 毕竟冷冻过,以后做成袖珍版的~~~~~ **************** 可可戚风卷 ****************** 材料: 鸡蛋5个,低粉80克,可可粉20克,水70克,色拉油60克,细砂糖80克 (长帝CK-25B烤盘) 做法: 1、鸡蛋分开蛋白蛋黄 2、蛋黄+20克细砂糖打散,加入水和色拉油,搅拌均匀 3、筛入低粉和可可粉,搅拌均匀待用 4、蛋白打入无水无油的盆中,打至粗泡后,滴入几滴白醋,分三次加入剩余的细砂糖,打至接近干性发泡 5、取三分之一