附近有一个卖油炸臭豆腐的小店。
离得老远,就能闻到一阵阵臭气随风飘来。循着臭味过去,总是见到一堆人挤在窗口前等着臭豆腐出锅。
不知这家小店是否上过电视里的“排队小店”,反正我每次从那里路过,永远是有很多人在等。
臭豆腐这种食物真是奇妙,能把香和臭结合得如此完美,臭得让人流连忘返,香得让人念念不忘。别的臭都是驱人,豆腐做成臭的,却是诱人。俗称:臭香臭香的!
可见出来混,有个性是多么重要!作为一块豆腐,变臭了硬是比白豆腐冻豆腐更加有市场!
这家小店也诱惑了我很多次,虽然觉得店主炸豆腐的容器和油都挺令人“触目惊心”的,仍是一闻到那若有若无又香又臭的味,脚就不听使唤,非要跟着臭味走了。
真正使我决定自己在家做,仍是因为小店的受欢迎。因为总有很多人排队,每次都要等很长时间,我懒得等,决定买生的回家自己做了。
买生的,价钱不变,只不过多给两块,我觉得挺亏的,不过店主说,我们根本不想卖生的呢,给你就不错了。好吧,赚来的是自己用的干净油和锅呢。
