米饭的最佳搭档----四季豆炒牛肚丝 2017-08-01 08:32阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1404928790 进入大暑，三十五度的高温天已经持续了一段时间， 据天气预报说要要持续到下月中间， 听着就让人不淡定了， 想着这段时间还要再厨房忙活，就心里打鼓。很多人图省事， 就叫起来外卖， 或者买些卤菜回家来吃，但是我却不认可， 毕竟这气温越高， 这食品安全更要注意， 还是自己做的更放心，因此买上材料自己卤去。 这两天卤了一大， 牛肚、五花肉、鸡翅。。。挺多的 既有直接上桌吃的， 也有等着回锅炒着吃， 这样下班后就不必手忙脚乱的再瞎忙活，不过提醒大家， 虽说卤制品存放的时间比较长，但超过三天以后就要拿出来回锅蒸一下，这样就又可以再存放几天。 对于卤菜的做法，除了切片凉拌的做法，回锅炒一下也是不错的选择，一般比较常见的就是，回锅牛肉、回锅肉、杂菜爆炒。。。
