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焦糖巧克力豆面包

2008-11-06 06:52阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951

焦糖巧克力豆面包

昨天卖了个关子，剩余的焦糖浆又做了什么呢？还能做啥呢，我这脑子，除了面包，就不会想别的了。

我当时想，淡奶油做面包是很松软可口的，焦糖浆里有大量的淡奶油，加上焦糖的味道，会不会有加分效果呢？这一试还真没令我失望，面包的风味比较浓郁，保湿性也超好，很适合当点心来吃。俺是没有下午茶时间的，把这个带到单位去，下午嘴寂寞时悄悄拿出来吃，尽量不出声，免得隔壁的领导听见，这感觉，比自在地品尝下午茶还要美妙。

过程很简单，看图说话。
焦糖巧克力豆面包

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⒈我们这里天气比较干燥，做面包有时候加水会加到七成，如果您也想做这面包，一定要留一两成水做调整，免得面团太湿粘。
⒉我用的模子是网上所谓的“枣糕模”，非常小，差不多5*10左右（手边没尺，估计不定准）。为什么用模子呢？因为大家都知道俺存的模子太多了，这个捂了好久都没用过，拿出来开开张就不算白买了。可以不用模子，做成圆形或橄榄形也一样好看好吃。
焦糖巧克力豆面包

我不是个浪漫的人，看看我做的东西就知道了，我家还有下面这些朴实的巧克力点心，点击图片下面的文字链接可以看到详细的制作过程。
焦糖巧克力豆面包 焦糖巧克力豆面包 焦糖巧克力豆面包
巧克力蔓越莓面包 花生酱巧克力豆马芬 香蕉巧克力戚风

焦糖巧克力豆面包 焦糖巧克力豆面包 焦糖巧克力豆面包
焦糖巧克力豆马芬 巧克力核桃包 香蕉巧克力豆马芬

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