新浪博客

甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood Pasta Broccoli Cheese Bake）

2014-05-23 05:23阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1411926751

甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
这道菜的食谱来自一个cheese的包装袋。因为想用掉冰箱里的剩cheese，于是跑到超市去看cheese包装袋后面的食谱找灵感。结果，一眼看上了这个包装袋后面的Pasta Broccoli Cheese Bake，再结果，结果，剪不断，理还乱，又买了好几包cheese回来。。。。

拿回来准备就开始发愁了，原来这方子真是名副其实的“CHEESE”bake，很多的cheese，还有牛奶加butter的，不用说这能量肯定高的很。 依照咱们传统的办法，减半减半吧。在原方的基础上，我减了很多的cheese，用部分half&half替代了全部牛奶，加了一些海鲜，感觉效果很不错，成品虽然有奶香，但不会特别的油腻，还有一些海鲜，吃起来感觉没有那么大的心理负担了～

海鲜西兰花焗意粉
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）

原料：Rotini意粉（12oz，大概3杯多），新鲜海鲜（虾，小鲜贝，牡蛎等）适量，clam罐头一个，西兰花一个，面粉1/3杯，黄油2大勺，half&half 1/3杯，parmesan cheese条 1/3杯，cheddar cheese条1/4杯，swiss cheese条1/4杯，盐1小勺，橄榄油，大蒜，香料（可选）

（原方：意粉3杯，西兰花14oz，面粉1/3杯，牛奶3杯，黄油1/3杯，parmesan cheese条 3/4杯，cheddar cheese条1杯半，swiss cheese条3/4杯，橄榄油，大蒜）
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
做法：
1. 锅里烧开水，Rotini意粉煮5分钟后加入西兰花再煮4-5分钟，控干水备用
2. half&half 1/3杯，水2杯，面粉1/3杯调成白酱水（喜欢可以放点香料，譬如干罗勒）
3. 锅里放入橄榄油，加入黄油，小火爆香蒜蓉变金黄
4. 加入2里调好的白酱水，clam小罐头连汤带水，慢慢搅拌到到粘稠 甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
5. 加入cheddar cheese条1/4杯，swiss cheese条1/4杯，盐1小勺
6. 加入煮好的意粉和西兰花，搅拌
7. 加入海鲜，搅拌均匀
8. 倒入9×13的烤盘，撒上parmesan cheese条 1/3杯，350F 烤20分钟，stand 10分钟，OK 甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
PS: 如果想加些肥美的肉香，可以在开始加入培根炒了再焗烤
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
欢迎来我围脖逛逛，没事总发菜来着～ 椰子并不是夏日独享---椰汁芋儿鸡

看看我这两个月来都吃了啥？？？(多图慎入)
欢迎光临！更多图文食谱请参看我的
《200道美食索引》
======================================================================
更多精彩美食：
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
奶香龙虾伊面
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
培根番茄西兰花
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
红烧牛腩牛筋
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake） 海鲜豆腐 甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
当归羊肉山药煲 甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）
无油香脆炸鸡腿

 甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake）香辣孜然烤菜花
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake） 姜蜜辣鸡翅
甩不掉的奶酪---海鲜西兰花焗意粉（Seafood <wbr>Pasta <wbr>Broccoli <wbr>Cheese <wbr>Bake） 无锡酱排骨

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享