恍恍惚惚已经立冬了，天气渐冷，没啥好说的，上羊肉吧，本季节的滋补佳品。美国超市买的羊肉普遍感觉都很瘦，烤来吃觉得有点干，用来炖汤比较适合，也适合冬季进补，适量加点药膳更达到最好的效果。这羊肉炖的时候满屋子飘香，加了当归，进屋感觉进了小肥羊，香！！
【羊肉】味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血，开胃健脾等功效，历来被中国人当作冬季进补的重要食品；
【当归】补血活血，调经止痛，润肠通便，使气血各有所归，对女人尤其之好；
【山药】为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。冬天多吃山药还可以起到防寒补暖的作用，好处多多。
当归山药羊肉煲
