周末插播---剁蒜，怎么才不黏刀黏案板？ 2008-09-14 13:10阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783 剁蒜蓉或蒜末儿时，大蒜会出现很多黏液，黏刀黏案板是常事儿。 将大蒜拍碎，在上面倒一点点盐，再剁蒜蓉，或切蒜末儿，就可以解决这个问题，而且用这个方法剁蒜，蒜也汁液也不易外溅。用过的刀和案板，也无需费力刷洗。
