奶油蛋糕卷－说易不易说难不难的九款家庭自制蛋糕

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【魔语录】做一个“向日葵”族吧，他们善于发现微的小幸福，也没有太大的野心，容易发现事物好的一面，抗压力耐击打，能随时随地发泄压力，拥有感恩的心，对生活充满热情的阳光天性，嘴角习惯性上扬15度，永远像阳光般灿烂。
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这款蛋糕卷，说简单不简单说难不难，关键在于蛋白的打发，用的是蛋白蛋黄分开打发的戚风蛋糕的做法。家里的烤箱不够大，所以没办法一下子做很多，就分了两盘，分别做成了原味和抹茶味两种口味。
原料：
- 全蛋3个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉75克(如果喜欢抹茶口味的，可以换成低筋面粉70克，抹茶粉5克)
　
烘焙温度：170度，10分钟
　
做法：
1、准备好所有材料。
2、将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散。
3、按照戚风蛋糕的方法打发蛋白，详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》