春节的饭菜都是爸爸妈妈打理的，加之风寒感冒对饮食的禁忌很多，没有刻意记录节日美食。东北正月要吃粘豆包、年糕、烙粘饼子，这多年来积攒了一些这方面的资料。说说。
一、先说豆包，就是潘长江演的那个电视《别拿豆包不当干粮》中的“豆包”。
这几年，家乡的“豆包”角色也起了微妙的变化，如有贵客造访或者收到一份厚礼，通常会答礼一句“你们家蒸豆包了吗？”意思是我们家蒸了很多豆包，我想回赠您一些，既情真意切，又能投其所好。
豆包为什么能深得人心？正月里吃的蒸豆包、撒年糕、烙粘饼子是一件复杂繁重的工作。大多数打小在东北长大的人都好这一口，每逢正月，肠胃就自动想念了，蒸豆包从腊月就开始了：
1、豆包等粘货要自家亲自加工的黄米面才够纯够香，做出的粘货才好吃。
2、大黄米（黍子）加工成粉后，切记要在第一时间发酵，否则面粉就变成灰质了，不能使用了。
3、腊月里做成批量的，加工几十斤是少的。正月随吃随热，不讲究干重活的。
豆包的详细做法请进：蒸东北的粘豆包