年夜饭上寓意甜甜蜜蜜的甜点---红枣蜜豆

2011-02-01 00:02阅读：

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兔年的脚步声越来越近了，大家都在忙着采购年货过年吧？呵呵！大年三十晚的团圆饭要吃点什么呢？各家有各家拿手好菜，大鱼大肉肯定少不了！还有年饭上必备的甜点也别忘了呀！
今天做一款在年夜饭上最给力的甜点--甜甜蜜蜜，吃上几颗，寓意全年大家的生活都甜如蜜呵！
也祝所有朋友兔年生活美满、幸福如蜜！

材料：
花豆200克、
红枣50克、
冰糖50克、
麦芽糖150克

制作过程：
1、将红枣、花豆洗净备用。
2、在锅内加入适量的水，把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜。
3、浸泡过的红枣和花豆圆鼓鼓的，水也被吸收了好多。
4、再加适量的水在锅内，开大火烧开，小火煮30-60分钟。
5、把煮熟的红枣、花豆沥干水。
6、把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内，加入冰糖、麦芽糖。
7、开小火，并用筷子搅拌，使冰糖和麦芽糖溶化。
8、约半小时后，红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火了。
味道真的很不错，煮好后我忍不住吃了好多颗，嘻！

年夜饭上寓意甜甜蜜蜜的甜点---红枣蜜豆