妈妈的亲子厨房（12）——翩翩飞之蝴蝶小饼干

2010-08-30 11:16阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1548623573

一起做菜，一起烘焙，一起分享美食，见证幸福的亲子时光，欢迎来到依依宝贝妈妈的亲子厨房~

日复一日，秋意渐浓，广播里面已经在做植物园菊花展的广告，家里的菊花也快开了。
应个景儿，做一款蝴蝶小饼干，很是讨好孩子的口味。
看着好看，吃着酥脆，又含有淡淡大麦清香。大人也垂涎欲滴呢~

难度系数：2
好吃程度：3
食材：黄油125克、低筋面粉180克、糖粉70克、

蛋黃2只、大麦青汁粉一小袋、白砂糖适量
做法：
1.室温软化的黄油加入糖粉，先用电动打蛋器低速拌匀，再用中速打至呈蓬松羽毛状
2.蛋黄液分几次倒入黄油中，搅拌均匀
3.筛入面粉，轻轻拌匀
4.将大麦青汁粉加入面粉
5.分次加入蛋黄，拌成面团
6.将面团在案板上揉至光滑，冷藏松驰1小时
7.取出面团擀开，在案板上轻压成0.5公分厚的方形
8.用模具压出形状
9.烤箱预热170度，有间距地码好饼胚，烤约12分钟左右（最好在旁观察）

上周我们参加创意宝贝的活动，主题是“神奇的面粉”，我们参加的一组实际上就是发了面团让小朋友用模具刻出各种形状，然后做成小饼干，令依妈惊讶的是，不知道什么时候依依学会了用擀面杖！我一直以为她不知道怎么用呢？看来以后可以交给她更复杂些的任务了哈~
这次依旧忘记给依依拍参与的图片，只得用上次做苏打饼干的照片充数哈~

小贴士：有亲纸条和评论问我用的青汁的牌子，贴在这里，省得我一一回复了。我买的是芬理希梦的，79元30袋（体验价，原价139元），够喝半个月。

我的围脖儿（http://t.sina.com.cn/yiyibaby），会发发身边儿的新鲜事，总之我在玩，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*

我的更多妈妈亲子厨房文章：

山楂牛奶布丁青汁手擀面