新浪博客

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

2010-08-27 09:07阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347

只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹
现在很多公司都会允许员工每月请一天带薪病假，官方的解释是：“很多时候，大家可能会觉得身体不舒服，又不需要去医院，只是需要适当休息…”，连病假都列入了正规的休假制度，也从侧面反映出，现在的人们，身体状况频频亮红灯 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹

其实，这种自己感觉不舒服，到医院又检查不出什么症状的情况，就是所谓的“亚健康”状态，是介于健康与疾病之间的一种中间状态。“亚健康”的表现是多种多样的，最常见的有疲劳乏力、精神不振、记忆力减退、食欲不振等等。

　　不管是什么原因引起的“亚健康”，也不管是什么表现的“亚健康”，最根本的原因就是人体自身的免疫力下降了，所以当务之急，就是积极调整，提高自身免疫力，以此来告别“亚健康”，回归健康状态。

引起免疫力下降的原因是多方面的，所以，要想反其道而行之，也要注意全方位的调整。首先要调节好自己的生物钟，尽量避免熬夜，做到劳逸结合。另外，还要加强锻炼，多做做有氧运动，可以有效提高人体对疾病的抵抗能力。此外，培养业余爱好也是保持旺盛精力的法宝，兴趣广泛，不仅可以修身养性，还能帮助自己缓解压力，带来快乐的心情。

除了这些外在的因素，保证营养充足、均衡是最最重要的。尤其是上班族，经常在外面吃饭，导致新鲜蔬果的摄取量不足，维生素的大量缺乏，是“亚健康”的罪魁祸首。一旦维生素A摄入不足，会使呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，如果维生素C含量降低，则会削弱白细胞的战斗力，这些都会使人容易染上头疼脑热的小毛病 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹

牛肉性温味甘，有暖中补气、补肾壮阳、强健筋骨的作用，是对抗疲劳的佳品，非常适合增强体力。细碎的牛肉裹着香滑的蛋花，软嫩香浓的口感，营养又美味。如果将牛肉剁得更加碎，同时减少盐的用量，也是非常适合小宝宝的一道汤羹哦 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹

蛋花牛肉羹
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹

材料：
主料：牛肉80g、青豆50g、蛋清1个
调料：玉米淀粉2茶匙、料酒1大勺、醋1茶匙、盐少许、清水500ml

做法：
1．牛肉剁成肉末，放入一只干净的碗中；
2．加入一茶匙玉米淀粉；
3．加少许陈醋；
4．用手抓匀，腌制十几分钟；
5．锅烧热，倒入少许油，放入洗净的青豆；
6．小火煸炒至青豆表皮发皱，加入料酒，迅速翻炒几下；
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹
7．一茶匙玉米淀粉加水调和成水淀粉，倒入锅中；
8．加入少许黑胡椒粉；
9．加水500ml，大火煮沸；
10．水滚之后，加入腌好的牛肉末；
11．待牛肉末浮起，倒入蛋清液，迅速用筷子搅散，呈蛋花状；
12．关火，盛出之前加少许盐调味。
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹

爱心小贴士：
1．此款汤也适合小宝宝吃，注意牛肉末剁得越碎越好；
2．牛肉末提前腌制使其更加入味，最好不要省略此步；
3．青豆一定要提前炒至将熟，避免残留毒素；
4．蛋清倒入之后，要迅速用筷子搅拌，才能成为细碎蛋花；
5．如果用提前煮熟的青豆，则可在加入蛋清之后放入。

只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹

***************************15道香浓可口的美味汤粥****************************
（点击图片或文字即可链接）
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹
海藻鱼头豆腐汤 五指毛桃煲猪骨 养颜五色甜粥
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹
鳝骨海鲜粥 花生眉豆煲鸡脚 瑶柱瓜皮杂蔬汤
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹
绿豆莲子薏米粥 香浓胡萝卜肉丸粥 土茯苓绿豆老鸭汤
只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹 只留健康不要“亚” <wbr>—— <wbr>嫩滑蛋花牛肉羹
双雪炖瘦肉 海藻绿豆粥 杏仁苹果煲瘦肉

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享