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土豆这么土的食材呢，没想到我一好友给我上了一课，身为川妹子的她，是一个天天吃土豆、顿顿吃土豆都不会厌的人，而且据她说，四川像她这样的人还真不少。有没有四川的同学，这是不是真的啊，真心想求证。
锅巴土豆
材料：
主料：中型土豆2个
配料：冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵
调料：盐适量、鸡精少许、香油2茶匙、辣椒粉适量
准备：
香菜切段，葱切末；
做法：
1. 将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟；
2. 熟透后捞出，浸入冷水中放凉；
3. 土豆降温后，剥去外皮；
4. 再将去皮的土豆切成小块；
5. 锅内导入少许油，烧热后放入土豆块；
6. 小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎；
7. 煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精；
8. 再根据个人口味加入适量盐；
9. 再均匀撒入一层辣椒粉；
10. 放入2茶匙香油；
11. 表面撒入切好的香菜；
12. 最后放入切碎的冬菜，拌匀即可。
心得分享：
1.
2.
3.
4.
****************************14土豆吃法一次过足瘾****************************
（点击图片或文字即可链接）
锅巴土豆
材料：
主料：中型土豆2个
配料：冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵
调料：盐适量、鸡精少许、香油2茶匙、辣椒粉适量
准备：
香菜切段，葱切末；
做法：
1. 将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟；
2. 熟透后捞出，浸入冷水中放凉；
3. 土豆降温后，剥去外皮；
4. 再将去皮的土豆切成小块；
5. 锅内导入少许油，烧热后放入土豆块；
6. 小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎；
7. 煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精；
8. 再根据个人口味加入适量盐；
9. 再均匀撒入一层辣椒粉；
10. 放入2茶匙香油；
11. 表面撒入切好的香菜；
12. 最后放入切碎的冬菜，拌匀即可。
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