超详细步骤演绎最过瘾的搭配:省心版新疆大盘鸡+皮带面 2012-10-10 07:02阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347 对新疆大盘鸡的最初记忆,要追溯到上大学的时期,我们学校在海淀区,当年四环外还挺偏僻的,周围正经吃饭的地儿还真不多。记得从学校正门出去左转,走一个路口,有一家清真饭馆,馆子不大,新疆菜却做得地道,是我们打牙祭的好去处 这家清真小馆,最受欢迎的有两样儿,一个是烤羊肉串,另外一个就是新疆大盘鸡了。其实它做得是否不地道,我们还真的说不出,因为谁也没去过新疆,谁也没尝过正宗的大盘鸡,但有一点可以肯定,那就是好吃。 这家小馆的大盘鸡,从来都是与皮带面一起出现的,热腾腾的鸡肉块与土豆块,盖在两指宽的皮带面上,那香味儿真是扑面而来,挡也挡不住。通常我们三个女生就要这么一大盘,连菜带饭都有了,吃也吃不完。所以从第一次吃大盘鸡开始,我就认