换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

2013-11-10 10:01阅读：

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换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

（图文新浪独家发布，请勿转载）
近来很流行吃粗粮，人们的健康意识越来越高了，家常煮点杂粮粥、蒸点杂粮饭都是很不错的主食选择。我也喜欢把粗粮应用在西点中，面包、蛋糕，都可以掺入杂粮，口感会粗一些，但营养也会翻倍。昨天给大家推荐了一款超柔软的红糖蔓越莓吐司，今儿再介绍一款有杂粮的燕麦吐司。

面包机可以解放劳动力，适合时间有限，又想自己动手做健康面包的同学，有了机器的代劳，基本就不再需要全程手工了，最多整整形，发挥自己的创意。对于忙碌的上班族，推荐选择一键式程序，方便省事儿，完全不需要看管。如果想在早晨睁开眼睛的时刻就吃到最新鲜的面包，可以用面包机的预约程序，香甜的面包香会将你从梦中换醒。

换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

不少朋友都在咨询我这台面包机的使用情况，对于家庭使用来说，无论功能还是性能，性价比都非常不错。我这个吐司也是500g的，所以看起来个子没有那么高，得益于面包桶的形状，往横向长了。家庭成员多的朋友，可以选择750g或1000g的面包，做出来高高的个头儿非常漂亮。

匆忙地清晨来两片面包，抹上果酱，再煎个鸡蛋，这早餐就圆满了，碳水化合物、蛋白质、维生素一样都不缺，健康美味的简单生活。

换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

材料：
主料：高筋面粉250g、奶粉10g、盐3g、酵母3g、40g、植物油10ml、淡奶200ml
配料：黑燕麦片40g

做法：
1. 先盐放入面包桶的一角，加入植物油和淡奶；

换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

2. 在液体的上层加入面粉；
3. 在面粉中间戳一个小坑，放入酵母粉；
4. 再加入黑燕麦片；
5. 选择和风面包程序，500g，浅烧色，启动程序，程序解释后迅速将面包取出，晾凉后切片，密封保存。

换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

心得分享：
1. 燕麦片不需要提前浸泡，直接加入就可以，口感会稍稍有些硬，如果不喜欢可以提前泡软，注意需要稍稍减少方子中的液体量；
2. 燕麦和蜂蜜时很经典的搭配，营养十足。

换个花样吃杂粮：蜂蜜黑燕麦吐司

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