专属夏天的清爽面包:面包机版抹茶蜜豆吐司 2013-07-04 08:30阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347 夏天虽然温度高,却是做面包的好季节,持续的高温正是发酵的绝佳环境,所以爱烘焙的同学们都深有体会,越热的天气,我们可以玩得越high 自从有了面包机,我这个懒人几乎很少纯手工揉面包了,全部机器代劳,彻底解放劳动力。最初不喜欢全程使用面包机,总觉得面包机做出的面包不好吃,后来发现不是机器的问题,而是没找对方子。换了几个方子之后,发现全程面包机的出品一样可以非常好吃。 用了这么久面包机,也看了好多博主用面包机做的面包,除了方子,还学到不少使用小技巧,可以使我们的面包机出品更加完美。比如,嫌面包机做出的面包皮厚皮硬,可以在面包桶外包裹一层锡纸。嫌面包机做出的面包造型单调,也可以在中途取出夹馅、整形等等。只要用得好,面包机一样可以做出多姿多彩的面包。