。同学们，咱要风度也要温度，赶紧加衣服可别感冒了哦。
。幸福在这里祝大家中秋快乐，合家团圆~~
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。同学们，咱要风度也要温度，赶紧加衣服可别感冒了哦。。幸福在这里祝大家中秋快乐，合家团圆~~ ，懒得自己动手做的亲们就努力发挥想象力吧 。说到“酥酥”的口感，幸福实在想不到什么确切的表达方式，在偶心里一直觉得“酥”和“脆”是不同的感觉，酥是那种有些偏软，吃时会掉渣渣的，比如葡式蛋挞的千层酥皮，而脆则是嚼起来嘎嘣嘎嘣的，比如瓦片酥或者薯片。大家也都是这么认为的么？总觉得我表达不清楚呢。。。
蓝莓乳酪曲奇
分量：2大片
材料：
奶油奶酪 130g，黄油 70g，细砂糖 50g，鸡蛋 1个，香草精 1/2t，低粉 200g，蓝莓果酱 适量，南瓜子 适量
制作：
1. 低粉200g过筛2次；
2. 奶油奶酪130g + 黄油70g → 软化后混合打滑 → 加入 细砂糖50g → 打发 → 分次加入 全蛋液1个 → 打匀；
3. 加入 香草精1/2t → 打匀 → 加入 过筛好低粉200g → 轻轻抓成团；
4. 面团均匀分成2分 → 擀开成椭圆形 → 用手指在中间压出一条凹槽 → 表面刷预先留出的蛋白1/2t → 中间的凹槽挤入蓝莓果酱 → 两侧撒上南瓜子 → 稍压实 → 190度，中上层，20分钟左右至上色 → 晾凉后切条。
幸福分享：
1. 加入低粉后的面团用手抓成团即可，不要过度揉搓；
2. 擀开面团时需要在操作台上撒一层薄粉防粘；
3. 果酱可换成喜欢的味道，南瓜子也可以换成其他坚果。
其他美味饼干推荐：
。说到“酥酥”的口感，幸福实在想不到什么确切的表达方式，在偶心里一直觉得“酥”和“脆”是不同的感觉，酥是那种有些偏软，吃时会掉渣渣的，比如葡式蛋挞的千层酥皮，而脆则是嚼起来嘎嘣嘎嘣的，比如瓦片酥或者薯片。大家也都是这么认为的么？总觉得我表达不清楚呢。。。蓝莓乳酪曲奇
分量：2大片
材料：
奶油奶酪 130g，黄油 70g，细砂糖 50g，鸡蛋 1个，香草精 1/2t，低粉 200g，蓝莓果酱 适量，南瓜子 适量
制作：
1. 低粉200g过筛2次；
2. 奶油奶酪130g + 黄油70g → 软化后混合打滑 → 加入 细砂糖50g → 打发 → 分次加入 全蛋液1个 → 打匀；
3. 加入 香草精1/2t → 打匀 → 加入 过筛好低粉200g → 轻轻抓成团；
4. 面团均匀分成2分 → 擀开成椭圆形 → 用手指在中间压出一条凹槽 → 表面刷预先留出的蛋白1/2t → 中间的凹槽挤入蓝莓果酱 → 两侧撒上南瓜子 → 稍压实 → 190度，中上层，20分钟左右至上色 → 晾凉后切条。
幸福分享：
1. 加入低粉后的面团用手抓成团即可，不要过度揉搓；
2. 擀开面团时需要在操作台上撒一层薄粉防粘；
3. 果酱可换成喜欢的味道，南瓜子也可以换成其他坚果。
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