【“肯大爷”家的油条就稀饭】——懒人推荐
油条和稀饭,经年不忘的绝配
油条,不用炸,那还叫油条乎
“肯大爷”家的放心油条,好象是3元1根吧?就是这种短短的,长度15公分左右,只有普通油条一半的样子,至于味道似乎不如早餐摊上卖的那么松脆,据说是因为里面不含明矾的缘故,所以谓之“放心油条”。
事实上,早餐去KFC吃的次数是有限的,但现在似乎连日常吃火热油条的次数都变得有限了,实在是怀念极了那刚炸出来的油条篷松而香脆的味道,更怀念小时候爸爸妈妈用一个小锅子去街上打来油条,在家就稀饭吃的光景,沾一点酱油往嘴里送,那“吱喀”一下咬下去的声音还没消失,油条已经和稀饭一起滑了下去……
前几日逛超市,无意间发现了这种油条,900克装,里边有20条,促销价大概19元左右的样子,虽然比外面不便宜,也不知道自己在家到底能不能做,后来看说明里边有写可微火干烘、微波、烤箱、油炸,前面两种可以考虑,而且也方便,就买了。
回家一试,只用了很少的油,半汤勺左右的样子,用最小的火,中间给它翻几个身,煎至表面略黄就行。
口感不错,因为不是油炸的