因为下雪的关系，这几天，武汉的菜价那真是一天一个样。
头天七毛钱一斤的大白菜，隔天卖到1.99元了。
胡萝卜白萝卜也是，土豆也是，芋头也是，青椒也是，反正就是买个最普通的小菜似乎也得好几块了。
晕。。。
爆涨也就算了，买菜恨不得都得靠抢了。整个一先到先得，售完为止。
傍晚去时，很多摊位甚至都空了。。。
哎，。。。
小菜都那样了，那我还是老老实实吃肉吧。买了羊肉，
也不知道为什么，就想到牙签肉了，
于是做了牙签羊肉。
新浪博客
因为下雪的关系，这几天，武汉的菜价那真是一天一个样。
头天七毛钱一斤的大白菜，隔天卖到1.99元了。
胡萝卜白萝卜也是，土豆也是，芋头也是，青椒也是，反正就是买个最普通的小菜似乎也得好几块了。
晕。。。
爆涨也就算了，买菜恨不得都得靠抢了。整个一先到先得，售完为止。
傍晚去时，很多摊位甚至都空了。。。
哎，。。。
小菜都那样了，那我还是老老实实吃肉吧。买了羊肉，
也不知道为什么，就想到牙签肉了，
于是做了牙签羊肉。
这个当零嘴吃真好。
做好后，继续准备晚餐，一边炒菜，一边吃牙签肉，享受！
还有，不是说羊肉是冬日里好的肉肉吗？温补！
牙签羊肉
材料：羊肉
调料：盐，生抽，料酒，姜，孜然，熟芝麻
步骤：
1.羊肉切成细长片状，加盐，生抽，料酒，姜，孜然腌制入味。
2.用牙签将腌好的肉窜成牙签串。
3.锅中放油，下肉串炸至变色后捞出。
4.再次烧热油，把肉串回锅再炸一次，约1分钟
5.将起锅的肉串沥油后，趁热撒上孜然粉和熟芝麻即可。
PS：切羊肉的时候想像一下牙签串的样子哈，我实在不知道怎么形容切出来的形态。
而且切的时候不要贪心哈，肉片别太大了，不方便炸。
如果喜欢吃辣，步骤5时，撒些辣椒粉吧，我今个禁辣一天。
（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）
附上其它几款肉肉，欢迎点击图片查看．．．
<。。。。。
做好后，继续准备晚餐，一边炒菜，一边吃牙签肉，享受！
还有，不是说羊肉是冬日里好的肉肉吗？温补！
牙签羊肉
材料：羊肉
调料：盐，生抽，料酒，姜，孜然，熟芝麻
步骤：
1.羊肉切成细长片状，加盐，生抽，料酒，姜，孜然腌制入味。
2.用牙签将腌好的肉窜成牙签串。
3.锅中放油，下肉串炸至变色后捞出。
4.再次烧热油，把肉串回锅再炸一次，约1分钟
5.将起锅的肉串沥油后，趁热撒上孜然粉和熟芝麻即可。
PS：切羊肉的时候想像一下牙签串的样子哈，我实在不知道怎么形容切出来的形态。
而且切的时候不要贪心哈，肉片别太大了，不方便炸。
如果喜欢吃辣，步骤5时，撒些辣椒粉吧，我今个禁辣一天。
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附上其它几款肉肉，欢迎点击图片查看．．．
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