一招降服小龙虾 这个夏天有味道
2013-06-24 09:33阅读:
一.生活如此:活出个“味”来
“样”是活不出来了,都活了半辈子了,也该有点自知之明了,
现在也别指望有什么奇迹的发生了,一直到死也就这个德行了。
活出个样来是很不容易的,也用不着嫉妒人家,
不吃苦中苦,难做人上人。人家奋斗打拼,可能你早就上床睡大觉了。
要说心里话,也确实想活出个样来,
可是你看看,现在活出个样来,恐怕不是那么简单的事,
远远不是吃苦耐劳;敬业奉献;没黑没白;没节没假;背井离乡那么简单。
大家都想通过自已的劳动付出,换回美好的生活,
但是,目前大家都走的这条付出的路,越来越不像人走的路了。
付出的越多,反而越来越不像人了,
这个日子过得也越来越不像日子了。
可是,现在的活法有点单一,也确是事实。
要想出人头地,现在的打拼也是比较单一的,
无非是吃苦耐劳;升官拍马;反正也就那几样。
也别以为,一个人一辈子眼看到老了,也没活出个样来,有点白来一场的意思,
虽然样是活不出来了,但还可以活出个味来。
但是,活出点“味”来,也是不容易的,
我感觉,现在大家到了一起,有时候一
聊天,
经商的基本上都是那套把戏;做官的也都是那套大同小异的把戏,
啥也不做的,基本上也都是社会上的那点事,酒楼茶肆;红白喜事等等。
真的很无聊,俗人都不想见了,
见面了,也无非是那几句盘问,
咋没干点事,现在要是不当官;不做买卖;
再加上你不跟周围的人来往,反而都不是人了。
我就不明白,看看书;做做菜;这不是人吗?
二.今日菜谱:麻辣小龙虾 (小龙虾一招鲜 又红又亮又杀菌)
主料:小龙虾500克
辅料:葱姜蒜各100克;辣椒面10克;花椒3克;十三香5克;郫县豆瓣酱20克
调料:盐5克;白糖10克;白酒20克;香油10克
1.先看看原料:三种必备调料 辣椒面;花椒粒;十三香
2.小龙虾去污秘笈:
用清水泡一天 ,中间换几次水,小龙虾自已就把自已折腾干净了,省时省力。
一定控净水备用,一会要用油炸的。
3.小龙虾一招鲜:
锅中倒宽油,7成油温,可分次放入小龙虾,大约3分钟,越炸越红;越炸越亮;越炸越杀菌!
4.看看油炸小龙虾,是不是红又亮!没有ps的图片。
5.炒料的顺序很重要:
锅中放油,先放辣椒面炒香,再放花椒粒炒香,再放入葱姜片炒香,放入郫县豆瓣酱和估计与小龙虾持平的水
6.将水烧开后,调入盐;糖,放入小龙虾;白酒,煮10分钟后,放入十三香炒匀
7.接着放入大蒜,再煮片刻,即可关火。小龙虾捞出后,可利用锅中剩余的汤汁勾芡,浇在小龙虾表面上桌。
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