适合春天吃的一道既经济又养生的菜——韭菜炒黑豆干 2010-03-04 09:09阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1639004252 春季养生重在保暖养肝：春天，是指从立春之日起，到立夏之日止，包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。《黄帝内经》里明确指出“春夏养阳”。意思是说，在春季和夏季，人们应注重对体内阳气的保养。养阳需要多吃韭菜。中医认为韭菜性温，春季常食，最易于人体养阳。饮食调养常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮)和肉类褒汤饮用。 今天就上道成本只有1.5元的养生菜——黑豆干炒韭菜
