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中国花生在日本的特殊用途

2014-02-05 15:13阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1651598635

在日本的超市里一年四季都能见到从中国进口来的落花生的身影，但是它们大都悄悄藏在在干果以及男人们的下酒菜专柜。而到了一月底和二月初，很多超市就把包装好的落花生摆到了入门口最显眼的地方，有的还附上一个纸做的面具，时不时有顾客抓起一袋落花生放入购物筐中。有的超市指定一个塑料透明袋子，无论你往袋子里装进多少价钱都一样。不一会儿就有一个阿姨停下脚步，认真的往袋子里装花生。这个期间里花生的销量疯狂的飙升。你知道这些顾客买花生做什么吗？
中国花生在日本的特殊用途

今年2月4号立春，前一天2月3日是“节分”，即分割节气的日子。一年有四季，就有四个节分。“一年之计在于春”，春天可谓一年中最重要的一个季节，因此立春前的节分则为最被人们重视的节分。中国古代有洒豆赶鬼的习俗，这个习俗在奈良时代被传到了日本，先是在宫中举行以豆掷向带着鬼面的官员，取驱病避邪之意。这个仪式慢慢渗透入
民间，立春前的节分那天神社、寺院都纷纷举行此仪式，为信奉者祈求无病无灾。一般老百姓家若是有孩子，则是一个不可错过的好节日。大人（一般是一家之主或者正值本命年的男人）扮鬼，孩子追赶在后，一边喊“鬼は外、福は内（鬼出去，福来到）”，一边用豆子掷向“鬼”，大人在家里边跑边躲，孩子们追在身后毫不留情地将豆子狠狠的砸向“鬼”，很是热闹。最后大家一起将豆子拾起来，吃掉和自己年龄（虚岁）数目相当的豆子，祈求一年无病无灾。

看到这里，可能有熟悉日本情况的人会产生疑问，这个我早就知道，但是怎么是花生？我看到书里写的是用炒过的大豆。
中国花生在日本的特殊用途

根据调查，现代日本的北海道、东北以及信越的约八成地方，以及九州的约三成地方都是用炒过的落花生代替黄豆来赶鬼。而日本的落花生种植量极少，中国是向日本输出落花生的第一大国。以2009年为例，中国向日本输出未加工落花生一万吨以上，加工落花生五万吨以上。因此在日本超市贩卖的落花生产地都写着“中国”就不足为奇了。
中国花生在日本的特殊用途
女演员龙本美织在洒豆赶鬼

其实用落花生赶鬼比用黄豆赶鬼有很多好处：1 花生带壳，可以捡起来剥皮吃，比黄豆卫生。2 对有小孩子的家庭来说，花生比黄豆大，容易拾，而且安全，不用担心孩子吞下去。3 容易打扫。

节分用花生代替黄豆来赶鬼的风俗其实源于昭和30年代（约中国50年代）的北海道，其理由是：花生在雪地里容易寻找，不会浪费食物，大豆是夏天的豆，花生是秋冬的豆，而且卡路里比较高，更容易被生活在寒冷地域的人们所喜爱。

中国花生在日本的特殊用途
为了吸引更多的人气，寺院或神社请相扑来洒豆。

中国花生在日本的特殊用途
请动漫人物来洒豆

中国花生在日本的特殊用途
幼儿园里的节分热闹异常

老师不忘趁机教育孩子，教孩子们作鬼面戴在头上，赶走住在自己心里的“胆小鬼”“吝啬鬼”“偏食鬼”“自私鬼”等等。
中国花生在日本的特殊用途

中国花生在日本的特殊用途
中国花生在日本的特殊用途
普通家庭中

我家每年被两个小丫头用花生砸得满屋躲藏、嗷嗷乱叫的“鬼”叫苦说：我更喜欢黄豆，因为黄豆砸在身上不疼。





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