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繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】

2013-08-14 11:20阅读:
繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】







近日来南京仍是高温肆虐 简直热的喘不过气来
厨房 显然已是真正意义上的重地老
只是咱俩谁都不愿意往这个重地跑
老公向来都是本着“厨房重地闲人免进”的原则
但是 今天的炒菜他是怎么也躲不过去喽
我呢也不能闲着 这个使劲想出来的偷懒法子很管用
可以不受炎热之苦
在开着空调的客厅餐桌上就可以轻松料理 繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】
或切或剁 手工劳作一番后就可以送进厨房老
这年头 厨房是不流行裸蒸滴
所以 我就给这丸子穿了件薄薄的黄米外衣
事实证明 我的这份菜菜 深深获得小虎的青睐! 繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】
繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】


【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】


材料:
小黄米一点 深海单冻虾仁约十个 南瓜一小条 泡发好的黑木耳一小碗 瘦肉糜半碗 葱姜碎 香油
繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】
步骤:
小黄米洗净 用清水浸泡半小时后沥水待用
肉馅化冻后加入葱姜碎、少盐、少糖、黄酒和生抽各一点 加少许清水顺一个方向拌匀待用
繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】
将黑木耳、南瓜、虾肉剁碎一起放入拌好的肉馅中 再加少盐 拌匀
取一只平盘 上面抹些许橄榄油也可铺些蔬菜叶子(防止丸子粘连)
繎子美食----这年头,厨房不流行裸蒸【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】
将馅子团成一个的小丸子 再放入泡过的黄米中滚一圈 待丸子上都滚上了小黄米后放入盘子中 留间隙排好队
上蒸笼 隔水蒸三十分钟左右 起锅洒上葱碎 滴入一点儿香油即可







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