【腊味黄花菜煲】能健脑抗衰老的美容菜

唐代诗人白居易有“杜康能解闷，萱草能忘忧”的诗句，说的就是黄花菜。
我一直以来都对黄花菜很有好感，因为她是可以做菜吃的鲜花，是很美丽的食材，所以吃的时候想起她曾美丽娇羞的样子，心情也会不一样，更何况她还十分可口营养呢？
百度了一下，才知道原来黄花菜不仅外表美丽，还有个感人的小传说：据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，于是在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”，也有叫金针菜，萱草花、健脑菜的。
萱草，一个名叫“紫萱”，又一个名叫“忘忧草”。吴地的书生们叫它“疗愁”。嵇康《养生论》说：“萱草忘忧”。
了解了黄花菜的小典故，现在是不是对黄花菜更生好感了呢？

灰家冰箱里还有咸鸡这个存货，是农村亲戚给的家养土鸡腌的，所以味道可不是一般肉鸡可比的哦，要香上很多哇，所以根本不需要不加任何调料，水煮这样原汁原味的吃法是对它最好的待遇。我又加了些黄花菜同煮，就两美味俱全啦。