大馅蒸饺——吃着真过瘾 2010-11-23 11:19阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 周六在家没买菜,琢磨着整点面食吃吃,家里鸡蛋现成的,楼上自家种的韭菜鲜嫩着呢,做韭菜盒吧,老吃煎的怕上火,那就蒸着吃吧。 后来剪了韭菜下来发现实在是少的可怜,翻翻冰箱还有一根胡萝卜,做了两种馅的,本来以为韭菜馅的会更好吃,结果发现两种馅的好吃指数一样。 主材:鸡蛋、韭菜、胡萝卜、面粉 配料:红薯粉条、海米、葱 调味料:盐、生抽、芝麻油、五香粉、花椒粉 1、先做蒸饺皮。烫面,方法跟香酥梅菜肉馅饼里一样。